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有一種美食承載了幾代人的記憶，它粉糯香甜，入口即化，具有豐富營養(yǎng)價值，那就是桑植的紅薯。

紅薯對于當(dāng)代挺多人來說，前幾口覺得好吃，后幾口硬塞簡直煎熬，因此迷你個頭的小香薯，其皮薄如紙、細膩無筋，迅速成為了“吃貨界的小網(wǎng)紅”。

作為地下塊根作物，紅薯病蟲危害輕，種植上不需要農(nóng)藥，是一種安全、少污染的綠色生態(tài)食品。而桑植獨特的弱堿性、半沙性土壤，氣候四季分明，可以最大程度保證小香薯的生長和糖分的積累。

2018年，桑植惠創(chuàng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在利福塔鎮(zhèn)舒家坪村成立，是一家以紅薯為唯一產(chǎn)業(yè)市級龍頭企業(yè)，他們吸取本地種植紅薯的經(jīng)驗，改良種植技術(shù)，在本地培育推廣小香薯等優(yōu)質(zhì)品種，發(fā)展紅薯相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。

成立兩年來，公司在桑植縣簽訂了4000余畝商品薯種植合同，鮮果直接銷往廣東及全國各地，年產(chǎn)值逾2800萬元，直接帶動全縣30多個自然村，3640貧困人口，促進老百姓增收。

未來，公司預(yù)計本著立足農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)、助力脫貧的經(jīng)營宗旨，以“一二三產(chǎn)業(yè)融合”為發(fā)展目標，以利福塔鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)輻射全縣，擴大紅薯種植面積，開發(fā)紅薯殘次品加工和旅游農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)等項目。

責(zé)編：劉璐

來源：桑植縣融媒體中心

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